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蓝天宾馆开展2018年第四季度厨艺比赛
时间:2018-12-29 11:41:10



  2018年12月28日,蓝天宾馆2018年第四季度厨艺比赛在天福厅举行,9名厨师共推出了19道美味佳肴参加比赛。
经过由总经理韩礼兰、副总经理罗元根、张小容及各部门经理和管理人员组成的评委组认真品评后,厨师戴健平制作的“酸菜手撕鸡?#27604;?#33719;一等奖,菜品“干锅墨鱼?#23567;薄?#23567;吃“像形樱桃”获得二等奖,菜品“竹珍煲猪肚”、“铁板腊味山药”、小吃“巧克力松果”获得三等奖。
  总经理韩礼兰点评到,此次厨艺比赛部分菜品非常具有地方特色,符合本地人的口味特点,具有一定的代表性,达到了比赛目的;希望厨师们一如既往用心做菜,开发更多受顾客喜爱的菜品。    

(作者:吴敏    编辑:韩礼兰)


一等奖作品:酸菜手撕鸡


二等奖作品:干锅墨鱼仔


二等奖作品?#21512;?#24418;樱桃


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